环境卫生管理措施
根据《食品安全法》和病媒生物的相关规定和标准,通过完善餐厅的防鼠设施,可以避免鼠侵。如果聘请专业的四害消杀公司提供服务,的检查和封锁是灭鼠工作的基础。众所周知,食品或餐饮行业对老鼠有的吸引力,首先是食物的选择,其次是室温舒适,这对老鼠来说是选择。那么可以哪些方面来控制老鼠侵害呢?消杀培训专家来为您排忧解难!老鼠生存三要素:水、食物、栖息地。这些条件在食品或餐饮业以及周围环境中的老鼠非常有吸引力。如果不加以控制和预防,鼠的侵袭力非常强,很容易造成老鼠成群侵扰的危险。
为什么餐饮区会吸引老鼠?
一、环境卫生
剩菜、各种食物都是老鼠吃的食物,如果不及时处理或储存不当,很容易吸引老鼠。
垃圾箱是老鼠和其他害虫的天堂,必须每天清理。
二、老鼠如何侵入室内
老鼠进入室内有各种各样的方式。门窗、各种孔洞、缝隙等都可能成为鼠类入侵的途径。老鼠可以从各种直径大于0.6cm的洞、缝、孔、管道等进入室内,如电线、通讯电缆、空调、水管的入口墙上的洞(缝)、排水沟、风机、天花板裂缝等。其中,下水道是老鼠入侵的重要通道。如果下水道设计得不好,老鼠很容易从下水道爬上来。此外,剩菜和垃圾被扔进下水道,大量老鼠在下水道里快乐地“生活”。
三、鼠类防控的关键问题
鼠患防制中,对鼠类防控责任主体的餐饮行业商家而言,一定注重环境卫生和防鼠设施建设,它们是鼠患有效控制的基础。
四、鼠类控制原则
经营者或服务商在鼠类控制中确保安全,保证人员、原料、产品和环境安全。以环境治理为主,物理优先,限制性使用化学(室内不可使用杀鼠剂);采取定期和持续的检查、监测、分析和评估方式,以控制和消除鼠患。
加强防鼠设施建设,切断鼠类从室外进入室内途径。
及时发现室内鼠类活动痕迹,鼠粪、追踪足迹印、咬痕、轨迹和洞穴、污迹、气味等“鼠迹”的特征来判断鼠的种类和活动情况,然后及时开展鼠类灭杀工作,以物理为主,限制性使用化学。
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